Chinchón

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Enclavado en el Valle del Tajuña, a tan sólo unos 50 kilómetros de Madrid, se encuentra Chinchón, un pueblo precioso que fue declarado Conjunto Histórico Artístico en 1974 por la Dirección General de Bellas Artes. No es de extrañar que personajes de la talla de Orson Welles o Francisco de Goya sucumbieran ante su encanto.

Su famosa Plaza Mayor, catalogada como una de las más bellas del mundo, sus bodegas, sus iglesias, conventos y castillo y una oferta gastronómica conocida en toda la provincia presentan un gran reclamo turístico.

Si por algo es conocido Chinchón es por su oferta gastronómica. No puedes dar por finalizada tu visita sin probar su gran cocina presente en los numerosos y excelentes mesones y restaurantes de la villa que en fin de semana están “abarrotados”.

Son tradicionales las sopas de ajo, las judías chinchoneras y el asadillo de pimientos. Pero el plato estrella que nunca puede faltar en la mesa es el cordero, cochinillo y cabrito asado en los hornos típicos de leña.

Como llegar: Autopista Radial 4, salida 12. Tomar carretera M-414 dirección Valdemoro y seguir 29 km hasta llegar a Chinchón.